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集成灶愈受青睐 油烟净化、智能化等功用持续完善中

2019年12月05日 11:13:06来源:食品机械设备网 编辑:Mary人气:11516

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  【食品机械设备网 市场分析】面对房价高居不下,小户型成为当下许多人买房的选择,但小户型的厨房空间相对狭小,而能够合理利用厨房空间的集成灶愈来愈受到人们的青睐。2018年的厨电市场出现了断崖式的下滑,但集成灶作为新兴品类却依然呈现高增长,堪称“一枝独秀”。
 

 
  伴随着消费者年龄层由“60后”、“70后”逐渐向“80后”甚至“90后”推移,消费观念和审美观念发生了翻天覆地的变化。另外,再加上面对房价的高居不下,小户型成为当下不少年轻人买房的选择,但小户型的厨房空间相对狭小,如何合理利用寸土寸金的厨房空间,发挥更多厨房烹饪功能呢?集多种功能于一体的厨房设备——集成灶受到更多人的关注。
 
  根据某调查数据显示,2018年中国集成灶的销量达到174多万台,同比增长38%,2018年中国集成灶销售额超过129亿元,同比增长达到43%以上。预计2019年销量有望突破200万台。即便是整个厨电市场延续了需求疲软的负增长局面,集成灶市场虽说也有所波及,但依然保持着两位数的增长。可见,集成灶市场的巨大潜力。
 
  据了解,集成灶诞生已经有16年历史,集成灶行业从起初的草莽发展,到如今巨头跨界、资本入局,增长加速,市场接受度越来越高。与此同时,由于传统抽油烟机吸油烟不干净,四处逃逸,油烟吸除率在60%左右,无法有效解决中式厨房的油烟难题。侧吸下排技术突破发展成功解决了中国厨房的油烟问题,油烟吸净率实现了从60%到90%的跨越大发展。
 
  集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多种功能于一体的厨房设备,行业里也称作环保灶或集成环保灶。据许多用户反馈,集成灶具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。
 
  而笔者了解到,集成灶吸油率达到95%,通常油烟吸净率越高,质量越好,有些品牌集成灶油烟吸净率已达到了99%以上的高指标,有效地减少油烟污染。
 
  据悉,一厨电企业推出的集成灶,利用下排风产生流体负压区的原理,让油烟魔力般的往下吸走,再也看不到油烟四处升腾的现象,油烟吸净率达96%以上,很好地解决传统油烟机无法清理的油烟难题。另外,设备具备油烟分离技术,可以非常很好地将油和烟分离,同时采用多种安全保护系统,如自动熄火保护、漏电保护、漏气保护等,增强了集成灶的安全性。
 
  如今,在物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术的促使下,智能化已成为各大集成灶企业在产品方面的发展方向之一。就市场发展来看,集成灶主要是通过大屏幕融合视听功能、语音控制、智能菜谱等功能,仍处于智能化的初级阶段。从未来发展趋势来看,集成灶智能化是未来的发展趋势之一,而智能化功能还将进一步提升并完善。
 
  目前,中国集成灶行业正处于发展的成长期,即便是在2018年中国整体经济放缓的背景下,中国集成灶市场规模持续走高,呈现出一片繁荣景象。不过,消费者不仅仅关注集成灶节约厨房空间、油烟净化功用,还对其智能化体验以及价格、服务等提出了更高需求。因此,集成灶设备制造厂家还需要及时关注消费需求动向,创新研发迎合消费需求,才能抢占更多市场份额。

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